[대구] 유타로 돈코츠라멘 전문점

※ 돈코츠라멘 전문점

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안녕하세요! 일상을 나누는 로안입니다. 이전에 와이프와 일본여행을 다녀와서 로안이의 와이프가 일본 음식에 대한 인식이 많이 바뀌었습니다! 일단 일본 음식은 무조건 엄청 짜다는 인식과 일본 라멘은 맛이 없다라는 인식에서 붉은 색의 회는 먹지도 못했는데 이번에 일본가서 마구로, 도토로, 그리고 라면 등의 음식을 접하면서 와이프가 일식이 맛있었다라고 말했습니다.

다코야키도 한국과 일본과 맛이 많이 차이가나고 그리고 라멘은 한번도 먹어보지 않았는데 정말로 맛있었다고 한국에 와서도 먹어보고 싶다고 했지만 한국에서 이미 먹어본 로안이의 평가는 맛있는 곳은 그냥 일본에서 비교하면 그저 그렇고 일반 라멘집은 정말로 맛이 없다는 점이었습니다. 하지만 이번에 대구 동성로를 돌아다니면서 한번쯤은 가보고 싶었던 곳이 있었는데 그곳을 일본 여행을 다녀온 후 방문해봤습니다.

일단 처음에는 이 [하카타 돈토츠 라멘 유타로]에서는 피규어가 많아서 피규어를 판매하는 곳인줄 알았지만, 알고봤더니 일본 라멘 전문점이었습니다. 입구부터가 신기하고 재미있었던 점에서 인상이 항상 깊었습니다. 외부는 뭔가 신기한 곳으로 이어지는 입구 같았습니다. 센과 치히로를 보면 터널을 통해서 신비한 세상으로 이동하지요? 그런 느낌을 받습니다.

그리고 내부는 더 많은 피규어가 있으며 지부리의 애니메이션 퍼즐들이 즐비했습니다. 정말로 다른 세상에 온 것 같습니다. 뭔가 일본에 온 것 같은 느낌을 받지만 일본이 아닌 느낌이랄까요? 엄연한 한국이지만 일본에 온 것 같은 느낌이라는 것이죠? 그리고 라멘도 한 지역의 라멘만 느낄 수 있는 것이 아닌 일본 각지에서 느낄 수 있는 라멘의 맛이라고 적혀있습니다.

※ 시로 라멘!

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일단 와이프와 로안이는 각 한그릇씩 시켜서 먹어보기로 했습니다. 일단 일본에서 먹었던 돈코츠 라멘과 소유라멘을 먹어봤으니 한국에 파는 일본 전문 라멘은 어떤 맛일지 비슷한 라멘을 시켜서 먹어봤습니다. 일단 여기서 시로 라멘은 돼지 기름이 조금 떠다니기는 하지만 그것이 돈코츠 라멘의 매력이 아니겠습니다. 그리고 라면에 들어있는 차슈를 먹어봤지만 돼지 비린내가 나서 그게 조금 아쉬웠습니다.

일본에서 먹는 맛은 아니지만 그래도 60% 정도는 비슷하다고 생각합니다. 전에 먹었던 대구 동성로에서 먹었던 라멘집은 진짜 아니였지만 이곳은 그나마 맛이 있었습니다. 오리지널로서 하카타의 맛을 느낄 수 있다는 점이고 일본은 한국과 다르게 각 지역마다 라면맛의 차이가 있기 때문에 한국의 인스턴트 라면을 생각하면 큰 오산입니다.

※ 쇼유 라멘!

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두번째로 먹은 라면은 쇼유라멘으로 간장라멘입니다. 일단 간장 라멘은 일반적으로 일본에서 먹는듯 쇼유라멘의 맛을 잘 나타낸 것 같습니다. 일단 면발도 탄탄하고 툭툭 끊기면서 일본 라멘면만의 특유의 식감을 잘 나타냈습니다. 그리고 일본에서 먹은 쇼유 라멘과의 75% 정도의 비슷한 느낌을 느낄 수 있더는 점에서 높은 점수를 드리게되었습니다.

한국에서 먹는 라멘이기 때문에 당연히 현지에서 먹는 맛을 못느끼지만 그래도 일본 라멘이 그리우면 한번씩 찾을 것 같은 곳 같습니다. 그리고 일본에서는 김치가 사이드로 안나와서 아쉬웠는데 한국에서는 김치를 리필 할 수 있다는 점이 정말로 좋았습니다. 그렇게 와이프와 라멘을 먹으면서 역시 그 나라의 전통음식은 그 나라에서 먹는 것이 맞다고 말했습니다. 그래도 아쉽지 않은 한국에서의 라멘 식사였습니다.

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