어제 와이프랑 퇴근길에 너무 배가 고파왔어요! 아이고 배고파~ 아이들은 청주 친척내에 놀러갔는데, 오랜만에 밖에서 저녁이나 먹고 갈까? 라고 하는거 있죠? 와이프가 대구 토박이라 굴국밥이랑 돼지국밥을 잘 한다는 곳을 안다고 해서 갔는데! 이게 뭐람, 굴국밥 집은 휴가라네요~
그래서 그 근처 둘러보다가 24시간 정주 돼지 국밥이 있더라고요. 그래서 이거 먹고 가자해서 일단 들어갔지요~ 전에 소개 시켜드렸던 봉덕시장의 평화 돼지국밥집에 이어 두번째 대구 돼지국밥을 먹는 건데요? 여기는 20년 지기 국밥집이라네요~ 봉덕시장의 국밥집보다는 깔끔한 식당의 이미지가 보기 좋았어요. 퇴근시간이라 사람들이 별로 없었어요.
가게안에는 좌식 또는 식탁에 앉아서 먹을 수 있게 되어있어요. 가격은 봉덕시장과 같은 7,000원이라는 착한 가격이고 메뉴는 돼지국밥, 순대국밥, 내장국밥, 섞어국밥 등이 있으며, 순대모듬 수육모듬 등으로 식사를 하실 수가 있어요. 저희는 일단은 순대국밥 1개, 돼지국밥 1개를 시켰어요! 기다리는 동안 섞어 국밥이라는 메뉴에 저게 뭐지? 하면서 아내랑 이야기하다가 사모님께 여쭤보았어요.
“섞어국밥은 내장 수육 순대를 섞어 넣은 국밥이라서 섞어국밥이에요”
라는 말씀에 와이프와 저는 함박웃음을 터트리면서 아~ 했네요. 섞어서 섞어국밥이구나~ 하고요. 봉덕시장의 국밥하고는 조금 다르게 메뉴를 만들었더라고요.
전에 말씀드렸는데 반찬이 맛있는 곳은 맛집!이다라고 말이죠. 반찬은 별거 없었어요. 깍두기와 배추김치가 전채입니다만, 역시 맛있었네요. 테이블 전채로 찍은 사진 제가 찍은 사진이지만 정말 마음에들게 찍었네요~
일단 이 집에 장점! 순대는 수재 순대로 만들어서 파신다는 것이지요. 순대는 딱 두종류인데, 김치순대, 일반순대로 판매하더라고요. 신기해서 찍은 사진인데 지금 보면서도 군침이! 아무튼 김치순대는 맛있었어요! 색다른 순대의 맛에 신기했어요. 수재 순대이다보니 더욱 맛났어요.
다음은! 돼지국밥! 이 국밥안에는 오로지 돼지 고기 수육만 들어가 있어요! 고기양은 엄청 많이 들어가 있어서 와이프가 행복해 했다는 것이지요. 다행이도 이 집도 다시와서 먹고싶은 맛집이라는 것이지요! 대구는 은근 숨은 맛집이 많은 것 같아요. 대구에서 맛집 탐방을 계속 해봐야겠어요! 하지만 돈이 많이 깨질 것 같은 이 두려움은 무엇일까요?
가게 안에는 돼지고기 효능에 대해서 설명이 되어있는데요. 잘안보이니 제가 직접써드릴게요!
돼지고기를 먹으면 좋은 이유!
돼지고기 지방은 비타민 B1이 풍부하며 쇠고기 10배, 현미의 2배가 많습니다. 그래서 내장을 튼튼히하며 임산, 수유부 등 여성건강과 피부미용에 좋다고 할 수 있습니다. 일본의 장수고장 (오키나와) 주민들은 삶은 돼지고기를 많이 먹습니다.
(성주 돼지 국밥 집에서)
돼지고기는 임산부, 수유하시는 분들에게 좋다고 생각이듭니다.
그래도 역시 돼지국밥은
봉덕시장의 돼지국밥 국물이 진국이라는 점은 변하지 않네요. 둘다 맛있지만 돼지국밥은 봉덕시장의 김천돼지국밥이네요~
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