일상 이야기/요리 레시피16 핵 맛있는 라면 짱뽕 같은 느낌으로 맛있게 끓여보자 새로운 방법으로 라면을 끓여보자~! 안녕하세요! 일상을 나누는 로안입니다!~ 이번에는 라면을 맛있게 끓이는 법으로 레시피를 가져왔습니다~! 시작해볼까요? 준비물 라면 마늘 6알 또는 간마늘 큰 두수푼 다진파 큰 두수푼 냉동 앞다리살 조금 계란 통마늘 경우에는 마을을 다져줍니다~! 다진 파가 있으면 그냥 넣어도 되지만 다진 파가 없다면 파를 다져서 후라이펜에 넣어줍니다! 그 다음으로 기름을 조금 두룬후 파마늘 기름이 잘 나도록 파 마늘을 볶아줍니다! 요리순서 첫번째 요약 1. 파와 마늘을 다진다. (다진 마늘과 다진 파가 있다면 그냥 후라이펜에 투척) 2. 앞다리살을 먹기 좋게 잘라준다. 3. 후라이펜에 기름을 둘러주고 파, 마늘 기름이 잘 나오도록 볶아준다. 파, 마늘 기름이 어느정도 기름에 배었다고 생.. 2020. 11. 22. 이세계식당에서 나왔다는 낫또 파스타~! 나도 만들어보자 (Feat.두부면) 낫또 파스타! 안녕하세요! 일상을 나누는 로안입니다! 제가 좋아하는 애니메이션이 있는데요? 이 애니의 이름은 '이세계식당' 지금 우리가 살고 있는 이세계 그리고 애니에서 나오는 저쪽 세계는 판타지 영화나 만화에서 나오는 용족, 마족, 엘프족 등이 등장합니다. 하지만 액션은 아니고 이 종족들의 먹방 애니라고 볼 수 있는데요? 저세계에서 이세계로 이어지는 네코야 양식당이라는 문을 통해 7일에 한번 매주 토요일마다 올 수 있는 규칙이 있습니다. 수 많은 스토리중에 엘프족이 낫또 파스타를 먹는 장면이 있는데 이 낫또 파스타를 보고 한번 해먹어보면 어떨까하고 한먼 만들어 먹어 보았습니다~! 그럼 낫또 파스타 한번 만들어볼까요?~! 준비물 낫또 x2개 두부면 x1개 파 김 (1인분 기준) 위의 준비물데로 준비를 하.. 2020. 9. 6. 닭똥집 볶음 : 잡내 않나는 레시피! [*글을 읽기 힘드시거나, 바쁘신 일상에서 사진만 보시는 분들에게 듣기를 추천합니다!]※ 닭똥집 볶음안녕하세요! 일상을 나누는 로안입니다. 닭똥집 요리 좋아하시나요? 요즘에는 음식점에서 닭똥집 후라이드 등으로 많은 요리법으로 술안주로 인기가 많은 요리입니다. 하지만 집에서 요리하다보면 닭똥집에 고유의 잡내가 나서 요리를 실패하시는 분들이 많으신데요? 오늘은 닭똥집 맛있게 잡내 없에는 법을 알려드리겠습니다! 그럼! 준비물부터 챙겨볼까요? 잡내제거 준비물닭똥집 (냉동은 않됩니다)파 한줄기 뿌리까지 포함양파 껍질과 양쪽 꼭다리 잘라낸 것생강 작은 한덩어리소주 반병통후추 10알마늘 4알 첫번째 단계로 사온 닭똥집 또는 근위를 웍에 넣어서 삶아 주어야합니다. 일차로 삶아주는 것은 핏물도 빼지만 소독과 함게 잡내 .. 2019. 10. 11. [장아찌] 일식 우엉 장아찌 만들기 [*글을 읽기 힘드시거나, 바쁘신 일상에서 사진만 보시는 분들에게 듣기를 추천합니다!] ※ 와이프가 푹 빠진 우엉 장아찌안녕하세요! 일상을 나누는 로안입니다. 요리 레시피를 자주 올려볼려고 노력을 하지만 말처럼 쉬운게 아니네요. 일단 전에 와이프랑 대구 동성로에 있는 도쿄식 마제소바를 먹으면서 반찬으로 먹었던 우엉 장아찌를 한번 집에서 만들어보고 와이프가 맛있다고 해서 이번에 레시피를 만들어서 올리게 되었는데요? 일단 맛으 유사하지만 마제소바 집에서 만드는 장아찌가 훨씬 더 맛있다는 점! 당연히 오래 연구하시고 비법을 만들어 맛있게 만드셨겠죠. 하지만 저는 간단하게 집에서 만들어 먹을 수 있는 로안이 표 우엉 장아찌 레시피를 공개하려고 합니다. 맛은 유사하고 맛있는 우엉 장아찌 만들기 준비는 되셨나요? .. 2019. 10. 6. 로안이 요리 레시피! 4합 맛있는 술안주! ※ 세.마.버.고?! 그게 뭔데?안녕하세요! 일상을 나누는 로안입니다! 요리 레시피는 정말 오랜만입니다! 맨날 바쁘다는 핑계로 요리하는 것을 직접 찍지를 못했습니다! 하지만 이번에 와이프랑 집에서 소주 한잔하면서 제가 만들어준 세.마.버.고 4합 안주를 먹고 너무 맛있어했습니다. 그래서 이제는 반찬으로 먹기도합니다. 그리고 이 이름의 의미는 [세우, 마늘, 버섯, 고기]라고해서 [세.마.버.고]입니다. 새로운 레시피이고 4합으로 함께 먹으면 정말로 맛있습니다. 난이도는 조금 되지만 누구나 쉽게 만들 수 있습니다. 어렵지는 않지만 시간이 조금 걸리는 요리 레시피라고 생각하시면 되는데 맛있는 술안주로 모두에게 환영 받을 수 있는 레시피입니다! 여기에 파스타면을 넣어서 볶아 먹으면 한끼의 식사로도 좋습니다. .. 2019. 9. 1. 로안이네 가족 일상적인 식단표! ※ 로안이네 가족은 무엇을 먹을까?안녕하세요! 일상을 나누는 로안입니다! 이전에 로안이네 아이들이 맛있는 것만 먹어서 골고루 먹이기 위해서 식판구매한 포스팅을 했었습니다. 학교에서도 급식판으로 급식을 배식 받아서 먹는 아이들이지만 집에서도 식판으로 먹어야하는 재미를 선사해줬습니다. 솔직히 어른들도 거의 맛있는 것에만 손이가기 마련인데 아이들에게만 계속 먹으라고 잔소리하는 것도 그렇고 안먹었는데 먹었다고 거짓말을 하게 만들기에는 더 싫었습니다. 그래서 고안하게된 것이 급식용 식판으로 학교나 군대에 있는 식판보다는 한치수 적은 식판입니다. 이게 작아보이는데 은근히 배가 부릅니다! 그리고 할당량을 딱 맞춰서 주니 안남기고 잘 먹습니다. 그리고 잘 먹네!라고 말해주면 기분도 좋고 아이들도 잔소리 안듣고 얼마나 .. 2019. 6. 15. 집에서 짜장면을 해먹다! ※ 짜장면을 집에서 만들기 도전!안녕하세요! 일상을 나누는 로안입니다. 이번 레시피는 얼마전 이연복 셰프가 하는 현지에서 먹힐까 미국편을 보고 만들어보고 싶어서 집에서 짜장면을 만들어봤습니다! 물론 티비에서 만드는 것만 보고 만들어보자고 생각했습니다! 솔직히 티비에서 만드는 것을 한번만 보고 만드는 것은 정말로 어렵습니다만 그래도 그전에 짜장 요리를 해봐서 그런지 왠만큼은 구도가 잡혔습니다. 그리하여 이번에는 집에서 짜장면 만들기 포스팅을 시작해보겠습니다! 집에서 짜장면을 만드려면 면을 구해야하는데! 로안이는 파스타 면으로 만듭니다! 만약 파스타면이 싫다면 다른면으로 사용하셔도 됩니다. 로안이는 꼬들꼬들한 파스타면이 좋아서 파스타면으로 만들었습니다. ※ 짜장 만들기 제료!면 [원하는 면으로 준비, 로안이.. 2019. 5. 28. 야채 드레싱 집에서 만들어 먹기! ※ 사먹는 드레싱 vs 만들어 먹는 드레싱!안녕하세요! 일상을 나누는 로안입니다! 야채 셀러드를 먹을때에 드레싱을 뿌려서 먹습니다. 그런데 구매해서 먹는 드레싱은 간단해서 많이 찾습니다. 하지만 좀더 건강하게 먹을 수 있는 야채 드레싱을 만들어서 먹으면 더욱 좋지 않을까요? 로안이는 다이어트를 하는 딸아이를 위해서 직접 셀러드 드레싱을 만들어줍니다. 옛날에 일식당에서 야채 셀러드 드레싱을 만들면서 보완하고 또 생각하면서 더 맛있게 만들려고 노력을 했습니다. 집에 아이들과 와이프도 사먹는 드레싱보다는 만들어 먹는 드레싱이 더 맛있다고 하였습니다. 그래서 건강을 생각하시는 분들을 위해서 집에서 만들어 먹기 쉬운 셀러드 드레싱을 만드는 법을 알려드리고자 오늘의 포스팅을 적게 되었습니다. 그리고 레시피 포스팅은.. 2019. 4. 28. 대구 매천시장에서 사가져온 해산물로 행복한 저녁을?! ※ 평생 먹을 양으로 배부르게 먹은 해산물!안녕하세요! 일상을 나누는 로안입니다! 어제 포스팅에서 대구 칠곡에 위치해 있는 매천 농수산물 시장에 대해서 포스팅을 했었습니다. 그리고 말씀드린데로 오늘은 매천시장에서 양손가득 장을 봐온 해산물로 어떤 요리를 해먹었는지 포스팅해드린다고 말씀을 드렸는데요. 카테고리는 레시피를 올리는 카테고리인데 이번에는 로안이가 만든 해산물 식탁을 공개합니다! 매천시장에서 정말로 한가득 사가져온 해산물 저녁 식사를 하고 정말로 배가 자기전까지 배불렀습니다. 그리고 회를 좋아하지 않은 와이프아 아이들이 저를 위해서 연어 회도 허락해줬습니다. 와이프는 회는 먹지만 빨간 속살의 생선 회는 별로 좋아하지 않다고합니다. 그래도 오랜만에 회가 너무 먹고 싶었는데 연어회도 허락해주니 연어살.. 2019. 4. 20. 로안의 봄 나물 간된장 찌개 끓이기 ※ 로안이의 레시피안녕하세요! 일상을 나누는 로안입니다. 오랜만에 로안이가 요리 레시피를 포스팅합니다. 이제 봄이 다가와서 저의 와이프 장모님께서 달래와 냉이를 가져다주셨습니다. 그래서 그 나물들로 간 된장을 끓이면 아주 맛있을 것 같아서 너무 맛있을 것 같아서 한번 끓여 먹었는데 너무 맛있더라고요. 그래서 이렇게 레시피를 적어보게 되었습니다. 요리 제료 냉이달래양파 1/4개청양고추된장멸치 다싯물호박 1/4개쪽파 두개무 작은 조각두부고춧가루 한티스푼간마늘 한큰술 ※ 다싯물 내기일단 간된장을 끓이기 전에 중요한 제료중 하나는 다싯물입니다. 일반 물로 끓여도 상관은 없지만 다싯물로 끓이면 맛이 더욱더 깊은 맛이나서 추천을 드립니다. 다싯물은 일단 멸치 한웅큼을 망에 넣어서 끓는 물에 투하한 다음 다시마를 5.. 2019. 3. 21. 정말 맛있는 불고기 레시피! ※ 음식점에서 먹는 것 처럼 맛있는 레시피안녕하세요! 일상을 나누는 로안입니다! 정말로 오랜만에 요리 레시피를 적는 것 같습니다. 일전에는 집에서 만들어 먹는 족발 레시피 포스팅을 했었습니다. 한참을 요리 레시피를 못 올려드렸는데 이제는 조금씩이라도 하나하나 레시피를 적어드리려고 다시 화이팅을 외쳐보고 시작하겠습니다. 집에서 음식점에서 먹는 것 처럼 진짜 맛이나는 불로기 레시피를 적겠습니다. 레시피는 불고기 레시피라고 적었지만 저는 갈비살 고기로 만들었습니다. 장모님께서 사태살 고기와 갈비살 고기를 사다주셔서 맞침내 고기도 숙성 시킬겸 진짜 맛있는 불고기 레시피를 적습니다. 이 레시피는 LA갈비 그리고 불고기, 갈비고기에도 적용을 할 수 있습니다. 불고기용 고기라면 핏물을 빼지 않아도 되지만 LA갈비고기.. 2019. 3. 3. 오랜만에 먹는 영국식 아침 영국식 아침을 해먹어보자! 우리민족의 아침 밥상은 국, 밥, 그리고 반찬들로 이루어져 있습니다. 이는 아침밥을 든든하게 먹으면 우리의 두뇌가 활발하게 활동하여서 집중력을 높혀준다는 과학적 보고도 있습니다. 그리고 또한 아침밥을 든든하게 먹으면 속이 든든하기 때문에 점심시간까지 힘이나서 학교 생활, 직장생활 그리고 건강에도 많은 이로움을 줍니다. 위의 사진은 한국식의 아침밥상이며 아래는 영국권 나라들의 아침밥상입니다. 구성이 많이 다른다는 것을 느낄수가 있습니다. 한국식 밥상은 반찬들이 많고 채소나 육류 그리고 어류로 이루어져있는데요. 이렇게 짜여진 식단을 보면 건강식으로 짜여져있는 것을 알수가있습니다. 그에 반면 영국식 아침 식사를 보시면 고열량으로 이루어진 소세지와 블랙푸딩, 빵, 버섯, 계란 스크램블.. 2019. 1. 23. 아내의 맛있는 저녁 반찬 야채 베이컨 목살 말이 오랜만에 요리 레시피를 쓰는 것 같습니다. 요즘에 시간이 안되서 요리라든지 레시피를 쓸 시간이 않났던 것 같습니다. 그래서 이번에는 아내의 요리를 레시피로 올려드리려고 합니다. 이번 요리는 조금은 손이 가는 요리인데요. 고기의 육즙과 베이컨의 간으로 부드럽게 먹을 수 있는 요리입니다. 식제료이쑤시게베이컨목살파프리카아스파라가스치즈양파후추소금 목살을 구매하실 때에 잘라서 구매하시지 마시고 넓게 펼쳐져 있는 것을 구매하셔야 합니다.요리 방법-목살을 일단 요리용 망치로 넓개 펴줍니다.-목살 한덩어리를 넓게 도마에 펼쳐 줍니다.-베이컨도 한줄 펼쳐서 목살위에 놓아줍니다. -아스파라가스와 야채들을 펼쳐진 목살위에 얹습니다.-접착제 대용으로 치즈를 뿌려줍니다.-이제는 돌돌 말아주신 다음 이쑤시.. 2018. 11. 22. 야채를 많이 먹게되는 비빔밥! 야채 싫어하는 아이들을 위한 비빔밥 레시피! 요즘 아이들이 인스탄트와 과자에 많이 노출이 되어서 야채를 잘 않먹어서 많이 고민하는 가정집이 많을 것이라 생각합니다. 저 또한 어릴때에는 야채를 너무 싫어해서 고기먹는 날에는 고기만 쏙쏙 빼먹었던 기억이 있는데요. 오늘은 그런 아이들을 위해 야채를 맛있게 먹이기 프로젝트 황금 레시피를 소개하도록 하겠습니다. 전부터 말씀드리지만 이것은 만드는 사람에따라 맛의 차이가 날 수가 있습니다. 같은 레시피라도 어떻게 요리를 하는지 정말 정성을 다해서 만드냐에 따라서 레시피의 맛에 가까워진 다는 것을 알아두시고, 레시피는 단지 맛있는 음식을 만드는 참고서임을 미리 말씀드립니다. 레시피 준비물 [1인분 기준]밥 한그 릇샘표 진간장 S금 : 큰 두 수푼참기름 : 큰 한 수푼.. 2018. 9. 2. 시원하게 간장 비빔국수 자셔 보겠오? 여름에 시원하게 비빔국수가 먹고싶을 때가 있는데요? 하지만 맵게 먹는게 부담스러우 시다면? 달콤 시큼하게 비빔국수 간편한 레시피를 알려드리려고 합니다! 복잡하지 않고 간편한 요리로 소개를 해드릴게요! 준비물! 국수면 일인분 간장 짱아치 국물 반컵 (없으시다면 식초 간장 설탕 물을 준비해주세요) 볶음깨 큰 두숫갈 참기름 큰 한숫갈 고추가루 큰 한숫갈 맛술 큰 한숫갈 야채 설탕 큰 한 숫갈 준비물이 준비가 되었으면! 간장짱아치 국물을 반컵을 국그릇에 넣으신 후 볶음깨 큰 두수가락, 참기름, 고추가루, 맛술, 설탕을 넣으서셔 잘 섞어 줍니다. 설탕이 잘 놓도록 말입니다. 소스가 준비되었다면, 소스는 냉장고에 넣어놉니다. 만약, 짱아치 국물이 없다면, .. 2018. 8. 30. 집에서 족발 만들기! 안녕하세요! 요리를 좋아하는 전직 조리사 로안입니다! 정식으로 학원에서 자격증이나 요리를 배운것이 아님을 미리 언지래드립니다. 어깨 너머로 지켜보며 직접 해보며 수많은 실패를 해보고 맛있게 만들어서 다른 사람이 맛있다고 해줄때 이거구나! 하고 만든 레시피입니다! 레시피 대로 따라하시나 개인적인 상황이나 도구의 차이가 있으니 병행하셔서 하시기를 바랍니다! 오늘은 로안표! 족발 레시피를 공개합니다! 집에서 직접 만들어 먹는 족발 사먹는 것보다 맛있게 만들어 볼까요? 준비물! 돼지고기 사태살 설탕 맛술 또는 미림 통후추 파 뿌리 포함 한통 통마늘 월개수 잎 간장 된장 통양파 껍질 포함 대추 청량고추 일단 돼지발 (足)보다는 양으로 따지면 사태살을 추천드립니.. 2018. 8. 28. 이전 1 다음
