쇠고기사시미1 [대구 달서구 맛집] '유쾌한 뭉티기' 여기 뭉태기 맛있네?! 대구의 명물 뭉태기 먹어보다! 뭉태기 안녕하세요! 일상을 나누는 로안입니다~! 예전에 '안녕~! 어서와 한국은 처음이지!'라는 프로그램에서 '빌푸'가 대구 10미 도전하면서 대구의 명물중 하나인 뭉태기를 먹는 장면이 있었습니다. 생간과 뭉태기, 천엽까지 나오는 것을 알 수 있었습니다. 그럼 일단 뭉태기가 무엇인지 알아볼까요? 육사시미 - 뭉태기(뭉티기) 뭉티기는 육회의 일종이지만 일반적인 육회와는 다르게 나옵니다. 기본적인 개념은 육회와는 달리 쇠고기로 만든 회라고 보시는 것이 더 맞는 말이겠지요? 전라도에서는 생고기로 부르며, 대구 또는 경북에서는 뭉태기 or 뭉티기라고 부른다고 합니다. 울산에서는 막찍기기라고 부르기도 한다고하네요! 보통 언론에서는 생육회라고 말하지만 전국적으로는 육사시미라고 부르는 경향이 많다고 합니다! 가격이 .. 2021. 3. 22. 이전 1 다음
